С Новым годом по-английски!

Каникулы продолжаются, и вот мы уже в Англии, а точнее Великобритании. Новый год в Великобритании, скорее, не самостоятельный праздник, а продолжение рождественских каникул. Новый год больше чтят в Шотландии, чем в Англии. Тем не менее, на главное площади столицы собирается много горожан и гостей города, чтобы под бой Лондонских курантов «Биг-Бена» встретить Новый год.

Новый год англичане предпочитают отмечать у друзей, на улицах города, в английских пабах и ресторанах. На площадях Пикадилли или на Трафальгар устраиваются народные гуляния. Уличные торговцы ходят с котомками новогодних игрушек, свистулек, маскарадных масок и воздушных шаров. На Трафальгарской площади устанавливают большую новогоднюю елку, которая ежегодно по традиции привозится из Норвегии. Там же проходит ежегодный Лондонский новогодний парад, который по праву считается одним из самых массовых новогодних народных шествий. В нем участвует свыше десяти тысяч человек, большинство из которых составляют музыканты, танцоры, клоуны и акробаты.

В двенадцать часов новогодней ночи колокола, укутанные ранее одеялами, раздевают, и они начинают возвещать своим боем о приходе Нового года. Под бой курантов влюбленные начинают целоваться под веткой омелы, которая считается магической, чтобы не расставаться весь следующий год.

Новогоднее убранство дома остается с Рождества. Подарки раздаются посредством жребия. Англичане обязательно дарят друг другу открытки и елочные игрушки.

Новогодний стол уставлен разнообразными праздничными блюдами: индейкой с каштанами и жареным картофелем под соусом, тушеной брюссельской капустой с мясными пирогами, овсяными лепёшками круглой формы с отверстием посередине, сыром кеббен, жареным гусем и бифштексами.

После всего этого следуют традиционные английские десерты, в числе которых яблочный пирог, пудинг, различные сладости и фрукты.В новогоднюю ночь англичане предпочитают пить пунш.

А главным блюдом новогоднего стола у шотландцев считается хаггис, которое, к тому же, является кулинарной эмблемой Шотландии. Вторым традиционным новогодним блюдом является необычный десерт: песочный торт с миндалём, орехами, украшенный марципановыми фигурками и национальными символами из сахара.

Самая известная британская традиция – встреча первого гостя. Если после полуночи в новогоднюю ночь в дом первым придет молодой человек с темными волосами, считается, что год будет удачным. При этом гость должен принести с собой хлеб, уголек, щепотку соли. Это символы еды, тепла и благосостояния. Первый гость сразу молча проходит к камину и бросает туда уголек. После этого все начинают поздравлять друг друга и потчевать гостя.

В общем, праздник он и в Англии праздник! =)))