С днем детских изобретений!

Возможно, кто-то удивится, но иногда дети более изобретательны, чем взрослые. Именно детьми были изобретены водные лыжи, меховые наушники, шрифт Брайля и такое вкусное фруктовое мороженое на палочке!

Попсикл — именно так называют такое мороженое. В 1905 году морозной зимой маленький мальчик по имени Фрэнк Эпперсон пил лимонад на крыльце своего дома. В стаканчике была палочка для перемешивания. Мальчик не допил лимонад и пошел спать, оставив стакан на улице. А когда утром вышел на крыльцо, обнаружил, что сок замерз и превратился в ледяной цилиндр на палочке. Фрэнк стал оставлять так лимонад на улице специально и угощать друзей.

В 1923 году Фрэнк Эпперсон был владельцем лавки по продаже прохладительных напитков. И одновременно начинает готовить замороженный лимонад на палочке. Это эскимо он называет «Эпсикл» - от слова icicle (айсикл) — сосулька и первых букв своей фамилии — Эпперсон. Но вскоре название претерпевает изменения: дети изобретателя называют лакомство «Папсикл» - то есть, папины сосульки. 

Любопытно, что в это же время некий Гарри Берт начинает продавать мороженое на палочке под названием «Хорошее настроение». И опротестовывает патент Эпперсона на изобретение эскимо. Позже конкуренты пришли к договоренности: Эпперсон торгует только замороженным фруктовым соком, а молочные смеси на палочке продает Берт. А спустя несколько лет произошло слияние двух этих фирм. 
В 20-х годах XX века “попсикл” получает самую большую популярность. На летних спортивных играх стали продавать сдвоенное фруктовое мороженое. И за 5 центов можно было купить лакомство сразу двум детям. Это было очень кстати, потому что было время Великой Депрессии. Спрос на «попсиклы» снова возрос в 50-х годах, когда появились морозильные камеры. Было разработано более 30 сортов мороженого, однако самыми популярными до сих пор остаются апельсиновое, вишневое и виноградное.

Если детей не останавливать, то они без сомнения изобрели бы еще много чего вкусного и сладкого. Ведь кто может что-то лучше всего знать о детской кухне, кроме самих детей?!